¡Sí señor! me he animado. Voy a presentarme al concurso de My Lovely Food: Tu mejor Galleta Navideña.
No soy una mujer de concursos, no tengo fe en mí misma y NUNCA pienso que voy a ganar. Pero esta vez me he animado, y no porque piense que tengo posibilidades, no, yo sigo sin tener fe, sino porque el jurado no puede ser mejor.
Las galletas ganadoras serán elegidas por las mismísimas Estíbaliz y Miriam de Mensaje en una Galleta y Alma de Objetivo Cupcake Perfecto. Sólo de pensar que van a ver mis creaciones ya me doy por satisfecha. ^_^
Esta es la razón por la que me he animado a presentarme, es una razón un poco extraña, pero es una razón.
Y nunca se sabe….igual hasta me llevo una alegría.
En cuanto a las galletas, nunca sabes de donde te puede surgir la inspiración. La mayor parte de las veces me viene de las creaciones de otras personas, pero en ocasiones, puedes encontrarla a tu al rededor. Como por ejemplo en las galletas de Matrioska que hice inspirada en las muñecas de matrioska que me regaló mi madre. Lo mismo ocurre con estas galletas, que están inspiradas en un precioso papel de regalo que me compré hace unos días.
El Papá Noel lo hice, una vez más, con un molde de helado poniéndolo al revés. Ya lo visteis en las Galletas Navideñas al estilo Dulcesentimiento.
Lo que más ganas tenía hacer era la galleta con la flor de pascua. Es muy sencilla, pero a la vez es espectacular. Si te quieres animas con ella sólo necesitarás una boquilla formadora de hojas. En este caso usé la boquilla nº65 de Wilton, que hace hojas de tamaño más bien pequeño.
Cuando usas esta boquilla para conseguir esta efecto, tienes que empezar la hoja como lo harías normalmente, pero continuar presionando la manga para que salga más glasa, a la vez que vas formando ondulaciones de arriba abajo con la muñeca. El objetivo es que no no nos quede una hoja muy larga pero lisa, sino larga y ONDULADA.
Para que tu hoja termine en punta, deja de apretar la manga y tira suavemente hacia arriba.
No es una boquilla sencilla de usar, hay que reconocerlo. En más de una ocasión he preferido apañarme con las boquillas normales redondas, como la nº2, y formar yo misma las hojas.
Y este es el famoso papel de regalo que me inspiró. En cuanto lo vi en la tienda de Primark, lugar donde todos podéis encontrarlo si os gusta, me enamoré de él. Tengo que avisaros que soy coleccionista de rollos de papel de regalo. Los tengo de todos los tipos y mi tienda favorita para comprarlos es Primark. Son preciosos, baratos y bastantes resistentes. NO se puede pedir más.
La masa de la galleta, como siempre, es mi receta favorita de chocolate, que podéis encontrar aquí.
Y para terminar, MUCHA SUERTE para todos los participantes. ^_^
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